- TM31
Zutaten
Apfelkekse
- 50 g Rosinen
- 50 g Walnüsse
- 3 Äpfel
- 100 g Butter
- 60 g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Rosinen in Rum einlegen.
Die Walnüsse im Mörser zerkleinern.
Die geschälten, geviertelten Äpfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek. / St. 4 und anschließend nochmal 2 Sek. / Stufe 5. Die zerkleinerten Äpfel umfüllen.
Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek. / St. 5 verrühren.Mehl und Backpulver hinzufügen und 20 Sek. / St. 5 verrühren.
Äpfel, Walnüsse, Rosinen und Rum nach belieben (es geht auch Rumaroma) zum Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 
"Linkslauf" 15 Sek. / St. 4.Ich habe den Teig mit einem 1/8 Cup auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gegeben.
Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 220° C Ober-Unterhitze 11 Minuten backen.
Sobald die Kekse abgekühlt sind mit Puderzucker bestreuen.
Tipp
Ich habe die "Kekse" gerade erst gebacken. Geschmacklich sehr gut. Allerdings sind sie im Moment nicht kecksig, sondern eher weich und fluffig.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hmm lecker
Klingt gut,Mein Göga mag weiche Kekse.
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