Backen süß Backen süß

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
1h 40min
Portion/en
1 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 30.01.2015
geändert: 11.08.2017
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Zutaten

  • 3 Stück Äpfel, stückig/zerkleinert
  • 150 Gramm Öl
  • 4 Stück Eier
  • 200 Gramm Zucker
  • 1 Päckchen Vannillinzucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Teelöffel Zimt
  • 250 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Haselnüsse, gemahlen
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Das koche ich heute

Zubereitung

    1. Äpfel schälen und entkernen

  1. Dann die Äpfel (Spalten oder Viertel) in den TM und ca. 3 sec. auf Stufe 4 zerkleinern.

    Apfelstückchen umfüllen und zur Seite stellen. Der Topf muss nicht gereinigt werden...

    2. 2. Teig zubereiten

  2. Alle Zutaten (Öl, Eier, Zucker, Vannilinzucker, Backpulver, Zimt und Mehl & Haselnüsse) in den TM Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 10 sec. auf Stufe 2 vermischen. Dann 1 min auf Knetstufe Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" rühren.

    Anschließend die zerkleinerten Apfelstücke in den TM Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" hinzufügen und erneut 30 sec. auf Stufe 5 unterrühren, so dass der Teig gut verrührt wird.

    3. 3. In die gefettet Backform geben und in den vorgeheizten Backofen geben.

  3. Ich nehme eine runde 26cm Springform.

    Backform mittig in den 160 Grad warmen Umluft-Backofen stellen.

    Vor Ende der Garzeit ( ~ 1Std.) mit Backpapier abdecken, damit er nicht zu dunkel wird und mittels Garprobe/Stäbchen die Konsistenz überprüfen.

    Ansonsten noch etwas Zeit nachgeben..

    Zur Deko den Kuchen nach dem er etwas abgekühlt ist mit Puderzucker bestreuen.

Tipp

Da dies mein erstes eingestelltes (und vor allem umgewandeltes) Rezept ist, bitte erst prüfen, ob der Kuchen tatsächlich gar ist!!!

Guten Appetit

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Einfach Geburtstag Kindergeburtstag Kaffee trinken Deutsch Backen Kuchen

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Apfel-Nuss-Zimt-Kuchen
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