Zutaten
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Ei
- 120 g Margarine
- 30 g Zucker
- 350 g Äpfel, in Scheiben
- 50 g Mandeln, gemahlen
- 1 TL Zimt
- 4 Eier
- 60 g Zucker
- 200 g Schmand
- 4 EL Schlagsahne
- 2 EL Apfelsaft
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Mehl, Backpulver, Ei, Margarine und Zucker für 50 sek./
"Mixtopf geschlossen" 
" Modus „Teig kneten“" Teig kurz kneten, ausrollen und in eine 24 cm Springform geben, kleinen Rand hochziehen.
"Mixtopf geschlossen" muss nicht gereinigt werden.Backofen währenddessen auf 180 Grad vorheizen.
Falls ganze Mandeln verwendet werden, diese ca.5 sek. / Stufe 10 mahlen und danach mit Zimt vermischen.
Mandel/Zimtmischung auf dem Teigboden verteilen.
Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und dachziegelartig auf dem Teig verteilen.
Eier, Zucker, Schmand, Schlagsahne und Apfelsaft für 10 sek / Stufe 5 in den
"Mixtopf geschlossen" Masse über die Äpfel gießen. Wer mag, kann das ganze noch mit Mandelstiften bestreuen.
50 min bei 180 Grad backen
Tipp
Dieses Rezept schmeckt auch lecker mit Weintrauben anstelle von Äpfeln.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Der Apfel-Mandel-Kuchen ist einfach zu machen und schmeckt sehr gut. 5 Sterne dafür.
Viele Gruesse
Peppini
hallo susanne,
schön, dass der kuchen geklappt UND geschmeckt hat
Du lächelst und die Welt verändert sich.
Super! Der erste Schmandkuchen, der mir gelungen ist. Nach meinen Gästen zu schließen (ich esse keinen Kuchen), war der Kuchen super lecker und alle waren erstaunt wie einfach er ist.
Klasse!
Schließe mich an, sehr einfach und lecker!
Ein Tag ohne zu Lächeln, ist ein verlorener Tag! - Ch. Chaplin
ich glaub ich werd die mandeln nächstes mal in den teig kneten, schmeckt bestimmt auch nicht schlecht.
Du lächelst und die Welt verändert sich.
Ein genialer Kuchen, der auf jeden Fall gelingt und super schmeckt
!!!
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