- TM31
Zutaten
Zutaten
- 100 Gramm Butter
- 100 Gramm Ziegengauda in Stücken
- 1 gestr. TL Salz
- 180 Gramm Mehl
- evtl.Eigelb
- 10 Gramm frischen Rosmarin
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Einige Stängel (ca. 5-10 g) frischen Rosmarin in den Mixtopf geben, 5 Sek. Stufe 8 mixen, umfüllen.
Den Käse in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und hacken 5 Sek ./ Stufe 8 ./ .2--Und dann alle zutaten in den
"Mixtopf geschlossen" bei 2 Min ./ 
" Modus „Teig kneten“" verkneten .3--Dann ca. 3 mm dick ausrollen und mit Mehl ,und in kleine Streifen ( ca . 15 x 1,5 cm ) schneiden .oder ca 4x4 cm oder Füße oder Sterne ... Evtl .mit Eigelb bestreichen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad bis ca 10 min backen ..
Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes
Zubereitung
Tipp
Passen prima für Partys oder Filmabende,schmecken aber auch mit Frischkäse ,Kräuterfrischkäse bestrichen als Vorspeise oder Snack für zwischendurch .
und evtl.das Eigelb mit Paprikapulver vermischen ! oder Chilis ,Knobi , Basilikum und und .....
haltber sind sie eine ganze Weile , ihre Konsistenz verändern sie allerdings schon ...sie sollen ja schön knusprig sein ,und das sind sie vor allem frisch .Sie werden eben etwas ´´ weicher ´´, wenn Sie länger aufbewahrt !!
Ziegengauda gibt es z.B. bei Edeka am Stück (steht nicht unbedingt Gauda dabei - stand nur auf dem Preisschild und auf dem Einkaufszettel)
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Warum sind 180g Mehl angegeben wenn im Original nur 100g stehen und sonst die Mengenangaben identisch sind?
Könnte das ein Schreibfehler sein?
[[wysiwyg_imageupload:20522:]]Gestern eigentlich für meine Kollegen(zu heute) gemacht.Meine Familie war so begeistert,dass die Cräcker es nicht ins Büro geschafft haben.
Ich habe den Ziegengouda durch Parmesan ersetzt...Ich bin begeistert. habe auch eine Fußausstechform benutzt...demnach Geschmacklich & optisch ein Highlight. Das ist ein schönes Mitbringsel zur Grillparty oder Filmabend bei Freunden. 5* von mir.
die Form der Kekse bei dieser Geschmacksrichtung finde ich mehr als passend
"Dieser Tag kann Spuren von müssen enthalten".