Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
4
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 14.01.2018
geändert: 07.01.2021
Zutaten
Teig
- 400 Gramm Mehl
- 1/2 Würfel Hefe
- 50 Gramm Olivenöl
- 180 Gramm Wasser
- 1 Teelöffel Salz, fein
Belag
- 1 Stück Zucchini
- 1 Glas Pesto grün
- 1 Stück Zwiebel
- 100 Gramm Schafskäse
- etwas Salz, Pfeffer
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
Pizzastein Paul -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Alle Zutaten für den Teig in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 2 1/2 min auf 
" Modus „Teig kneten“" vermengen. 8 etwa gleich große Kugeln abteilen und mit den Händen oder Nudelholz länglich und möglichst dünn ausrollen und auf 2 Backpapiere verteilen.
Backofen samt Blech auf 200Grad Heißluft vorheizen.
In der Zwischenzeit die Fladen mit je 1 TL Pesto bestreichen. Zucchini und Zwiebel halbieren und fein aufhobeln, vermischen mit Salz und Pfeffer würzen. Mischung auf die Pestofladen geben und Schafskäse darüber zerbröseln.
Mit Hilfe des Backpapiers auf das heiße Blech ziehen. 10-12 min backen. Anschließend die nächste "Ladung" backen.
Ergibt 8 Stück, die in 2 Durchgängen gebacken werden
Tipp
Schmeckt warm und kalt. Aufgeschnitten auch ein tolles Fingerfood.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
lecker als leichte Hauptmahlzeit im Sommer oder als Snack in netter Gesellschaft
vorstellbar auch mit Knobi und/oder Paprika etc