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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
6 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Zutaten

  • 120 g Gouda oder Emmentaler
  • 360 g Mehl
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • Zucker, Salz
  • 1 Ei
  • 200 ml Milch
  • 4 EL Olivenöl
  • 120 g Salami
  • 5 getrocknete Tomaten in Öl
  • 1/2 TL Pizzagewürz

Sonstiges

  • 6 Muffinförmchen aus Papier

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Käse St. 8 / 10 sec zerkleinern, umfüllen oder fertigen Reibekäse verwenden.

  2. Mehl, Hefe, 1 Prise Zucker und 2 Prisen Salz in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Ei, Milch und Öl zugeben und 2 Minuten,  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" , zu einem Teig verarbeiten, abgedecken und ca. 15 Minuten gehen lassen.

  3. Wurst und Tomaten fein würfeln.  Wurst, Tomaten und Pizzagewürz mit 60 g Käse unter den Teig kneten (1 Min.  Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" ).

  4. Teig zu einer Rolle formen, in 6 Stücke teilen. Teigstücke zu Kugeln formen und mit den Muffinförmchen in ein Muffin-Blech legen. Abgedeckt 15 Minuten gehen lassen.

  5. Mit dem restlichen Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180° Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.

  6. Fertig!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Pizzamuffins

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