- TM5
Zutaten
- frische Kräuter, (z.B. Petersilie, Oregano, Currykraut)
- 2 Karotten, (in Stücken)
- 350 g Mehl
- 2 Eier
- 400 g Mineralwasser mit Kohlensäure
- 1 Teelöffel Backpulver
- 15 g zerlassene Butter, (bei Bedarf)
- Gewürze nach Bedarf, (z.B. Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Gemüsebrühe)
- 100 g Schicken und / oder Salami, (in Stücken)
- 100 g geriebener Käse nach Wahl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kräuter in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei Stufe 10 zerkleinern. Gegebenenfalls mit dem Spatel nach unten schieben und nochmals zerkleinern. Karotten hinzugeben und ein weiteres Mal bei Stufe 10 zerkleinern.Mehl, Eier, Mineralwasser, Backpulver, zerlassene Butter (bei Bedarf) und Gewürze hinzufügen und 30 Sekunden lang bei Stufe 5 vermischen.
Schinken und / oder Salami und Käse hinzugeben und nochmals bei Stufe 5 kurz untermischen.
Waffeleisen erhitzen, evtl. mit wenig Öl auspinseln und entsprechende Menge Teig einfüllen. Goldgelbe Waffeln backen.
Tipp
Die Eier können auch getrennt und der Eischnee extra geschlagen werden. Der Eischnee wird dann am Schluss untergehoben. So werden die Waffeln nochmals luftiger.
DIe Waffeln können im Backofen warm gehalten werden. Sie bleiben schön knusprig, wenn sie auf dem Gitterrost dicht nebeneinander gelegt werden (bei etwa 100°C); liegen sie aufeinander, werden sie weich.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sind sehr gut! Gibt es an Heiligabend als Vorspeise mit Salat.