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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
1h 5min
Portion/en
2 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

Pizzateig (für2Pizzen)

  • 125 Gramm Wasser
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 20 Gramm Hefe
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 15 Gramm Olivenöl
  • 250 Gramm Mehl
  • etwas Öl

Belag nach Wahl

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig Zubereitung
  1. Wasser, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min/37°C/Stufe2.
  2. Mehl, Olivenöl und Salz zugeben 2 Min/Stufe Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" kneten.
  3. Teig in eine eingeölte Schüssel geben und an einem warmen Ort abgedeckt 30min gehen lassen.
    In der Zeit den Belag nach Wahl vorbereiten.
  4. Fertigstellung
  5. Teig zu zwei Kugeln forrmen und abgedeckt 15min ruhen lassen.
  6. Eine Kugel auf die grösse der Pfanne ausrollen (26/2tmrc_emoticons.8).
  7. Pfanne mit Öl einpinsel und den Herd auf Stufe 5 also mittlere Stufe stellen.
    Wenn Pfanne heiss den Teig in die Pfanne und bei geschlossenem Deckel 4min backen.
  8. Danach Deckel abnehmen und die Pizza mit dem Belag nach Wahl belegen.
  9. Deckel wieder drauf und noch warten bis der Käse geschmolzen ist.
    Fertig
    Guten Appetit

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Pfannenpizza

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