Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
1
Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 31.05.2017
geändert: 31.05.2017
Zutaten
Pamela´s Partybrot
- 350 g Wasser
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 650 g Hefe, Weizenmehl 405 oder 550
- 2 TL Salz
- 1 EL Öl
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Wasser, Trockenhefe und Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 2min/ 37°C/ St.2 vermengen.
2. Mehl,Salz und Öl dazugeben und 3min/
" Modus „Teig kneten“" verkneten.
3. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und in gewünschte Form bringen. Ideal sind zwei Baguettes.
4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft ca. 20-25min ausbacken. Die Aufwärmzeit des Backofens ist die Gehzeit für den Teig.
5.man kann auch verschiedene zusätzliche Zutaten dazugeben z.B. Käse, getrocknete Tomaten, Nüsse, Röstzwiebeln, Oliven, Speck, granulierter Knoblauch oder getrocknete Kräuter. Die zusätzl. Zutaten werden dann bei Punkt 2. dazugegeben. Menge beliebig.
Teig
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
650g Hefe😏? Da hat wohl der Fehlerteufel zu geschlagen😄
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