Backen herzhaft Backen herzhaft

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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 13.10.2010
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 500 g Kürbis, (z.B. Hokkaido)
  • 1 Zwiebel
  • 2 EL Öl
  • 250 g Frischkäse
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
  • 50 g Butter
  • 1 Ei
  • 5 EL Milch
  • 2 Packungen Blätterteig
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Zubereitung

  1. Kürbis und Zwiebel in groben Stücken in den Mixtopfgeben und zerkleinern, ca. 5 Sek. Stufe 5.

    Öl zugeben und 4 min. 37 Grad, Stufe 3 andünsten. Masse etwas abkühlen lassen, anschließend  Frischkäse zugeben und vermengen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

    Blätterteig in 10x10cm große Quadrate schneiden, mit der Kürbismasse füllen, Ränder mit flüssiger Butter bestreichen und zu einem Dreieck zusammenklappen.

    Ei mit Milch verrühren und die Blätterteigtaschen damit bestreichen. Bei 200 Grad 20 min. goldbraun backen.

    Schmeckt warm oder kalt zu neuem Wein!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kürbis-Blätterteigtaschen
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