- TM31
Zutaten
Brei
- 3 Stück Bananen
- 3 Stück Birnen
- 40 Stück Brombeeren
- 2 Messbecher Wasser, knapp voll
- 2 Eierlöffel Zimt, gestrichen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Bananen in Stücke und in den
"Mixtopf geschlossen" geben.2. Birnen in Stücke (Kerngehäuse entfernen) und in den
"Mixtopf geschlossen" geben.3. Brombeeren in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles ca. 10 sec. Stufe 6 zerkleinern.4. Wasser zugeben und ca. 5 sec. Stufe 2 unterrühren.
5. Alles bei 90°C ca. 8 min. Stufe 2 kochen.
6. Zimt zugeben und alles ca. 15 sec. Stufe 10 pürieren.
7. Alles durch ein Sieb geben, damit die Kerne der Brombeeren nicht im Brei sind.
Tipp
Unbedingt reife Brombeeren benutzen, da der Brei sonst extrem sauer ist.
Sollte der Brei zu dickflüssig sein, kann noch etwas Wasser zugegeben werden.
Wichtig: den Zimt für Kinder weglassen, da der billige Zimt den man zum Kochen nimmt Kumarin enthält und daher krebserregend ist.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
hallo
vielen Dank für Deine tollen Rezepte - werden jetzt nach und nach ausprobiert.
lg
xato
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