- TM5
Zutaten
Brei
- 10 g Kümmel
- 300 g Karotten
- 450 g Kohlrabi
- 350 g Kartoffeln
- 175 g Hühnchen
- 500 g Wasser
- 30 g Beikostöl
- 90 g Apfelsaft
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Kümmel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek/ Stufe 8 mahlen und in eine Tasse umfüllen.Karotten, Kohlrabi und Kartoffeln schälen, vierteln und in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek/Stufe 5 zerkleinern.Hühnchen in kleine Stücke schneiden (wie Geschnetzeltes) und mit dem Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 25 Minuten, 100 Grad, auf Stufe: 1 kochen.Nach dem Kochen ca. 1 Tasse Flüssigkeit mit einer Schöpfkelle in eine Tasse abfüllen und den Brei 20 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.
Anschließend die Flüßigkeit wieder dazu geben und zusammen mit dem Beikostöl und dem Apfelsaft den Brei nochmal 10 Sekunden auf Stufe 8 pürieren.
Zum Schluss den Brei in die dafür vorgesehenen Behälter geben, abkühlen lassen, einfrieren.
Tipp
Zum Beikoststart Woche 4.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfaches Hühnchen aus dem Supermarkt?
In welchem Schritt kommt der Kümmel dazu? Da mir das zu viel vorkam und ich es sonst in keinem anderen Beikost Rezept gelesen habe, dass da Gewürze reinkommen.... habe ich's einfach weggelassen... sonst geschmacklich gut!
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