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Graupen-Gemüse-Eintopf mit weißen Bohnen

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

Graupen-Gemüse-Eintopf mit weißen Bohnen

  • 60 Gramm Graupen
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 120 Gramm Möhren, in Stücken
  • 150 Gramm Kartoffeln, in Stücken
  • 50 Gramm Knollensellerie, in Stücken
  • 80 Gramm Porree, in Stücken
  • 20 Gramm Öl
  • 500 Gramm Wasser
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1-2 Prise Muskat
  • 1 Esslöffel Brühe oder Gewürzpaste
  • 150 Gramm weiße Bohnen, aus der Dose
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. 1. Graupen in ein Sieb wiegen und mit Wasser abspülen und abtropfen lassen.

    2. Zwiebeln Knoblauch, Möhren, Kartoffeln, Sellerie und Porree in den Mixtopf geben
    4 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.

    3. Öl zugeben und 5 Min./120°C/Stufe 1 dünsten.

    4. Graupen, Wasser, Salz, Pfeffer, Muskat und die Brühe zugeben und
    18 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 garen.

    5. Bohnen hinzugeben, 3 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 1 garen.

    6. Essen und genießen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Schnell und lecker. 5 Sterne !

    Verfasst von JoanniX am 2. Februar 2024 - 12:41.

    Schnell und lecker. 5 Sterne !

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  • GRAUPEN-GEMÜSE-EINTOPF 🌟🌟🌟🌟🌟...

    Verfasst von francette am 12. Januar 2024 - 19:24.

    GRAUPEN-GEMÜSE-EINTOPF 🌟🌟🌟🌟🌟

    es war ein Experiment – ich ❤ Graupensuppe, allerdings mit Rindfleisch. Ich bin überrascht, wie gut die Suppe schmeckt und ich vermisse kein Fleisch. Die 18 Minuten reichen allerdings nicht um die Graupen gar zu kochen. Ich habe eine ganze Runde im Kopftopf gedreht (bestimmt 10-15 Minuten) mit Liebstöckelblättern und ein bisschen Maggi – ich liebe Maggi ❤️

    Insgesamt sehr schmackhaft und es wird auf jeden Fall wieder geben.

    Lieben Dank und liebe Grüße.

    frncette

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  • Super leckeres, schnelles und einfaches Rezept....

    Verfasst von Puschele07 am 28. Februar 2023 - 22:11.

    Super leckeres, schnelles und einfaches Rezept. Vielen Dank fürs einstellen!

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  • Richtig deftige und gesunde Hausfrauenkost. Hat...

    Verfasst von Leni99 am 14. Februar 2023 - 17:56.

    Richtig deftige und gesunde Hausfrauenkost. Hat mir super geschmeckt. Ich wurde bei den Graupen etwas unsicher, weil draufstand, dass man sie über Nacht quellen lassen sollte. Daraufhin habe ich sie 10 min extra vorgekocht. Wäre das nötig gewesen? Wie habt ihr es gemacht mit den Graupen?

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  • Gekocht, über Nacht ziehen lassen, gegessen -...

    Verfasst von angie-27 am 6. April 2022 - 12:39.

    Gekocht, über Nacht ziehen lassen, gegessen - lecker.
    Gibt es wieder!

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  • Es hat uns super lecker geschmeckt. Herzlichen...

    Verfasst von miss missie am 21. September 2021 - 12:38.

    Es hat uns super lecker geschmeckt. Herzlichen Dank für s Einstellen

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