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Zutaten
4 Portion/en
Reistopf mit Hühnchen - ALL IN ONE
- 600 g Fleisch, (z.B. Pute oder Hähnchenbrustfilet
- 2 EL Brathähnchengewürz, (oder Kotelettgewürz)
- 2 Stück Zwiebeln
- 3 Stück Karotten
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Stück rote Paprika, (optional)
- 1 Würfel Brühe
- 300 g Reis
- 1 TL Salz
- etwas Pfeffer
- etwas Öl
- 950 g Wasser
- Gewürze nach Gusto, (z.B. Cayennepfeffer oder Curry)
Hilfsmittel
- Backpapier, (optional)
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40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, mit 2 EL Öl und dem Gewürz marinieren und beiseite stellen.
- Die Zwiebeln (halbiert), Karotten, Knoblauch und wer möchte auch Paprika in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3Sek./St.5 zerkleinern.
Alles mit dem Spatel nach unten schieben, 15g Öl hinzugeben und 3Min./Varoma/St.1 andünsten.
Brühwürfel, 1 TL Salz und etwas Pfeffer dazugeben. - Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen und das Wasser über den Reis hineingießen.
Deckel und Varoma aufsetzen, den VaromaEinlegeboden mit einem nassen Backpapierzuschnitt auslegen und das marinierte Fleisch darauf verteilen.
Alles 30Min./Varoma/St.1 kochen. - Reis in eine Große Schüssel füllen, Fleisch dazugeben und vermischen.
Flüssigkeit abgiesen und das Gemüse mit der Reis-Fleisch-Mischung vermengen.
Nach belieben noch nachwürzen - wir verwenden hier gerne Cayennepfeffer oder Curry.
Guten Appetit !!!
Fleisch marinieren
Gemüse dünsten
Reis und Fleisch kochen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Natürlich kann auch anderes Gemüse verwendet werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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