Weiße Schokoladenmousse von luzie25. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Desserts auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

Du befindest dich hier:

Druckversion

[X]

Druckversion

Weiße Schokoladenmousse

Drucken:

Rezeptbild

Tipps

Bilder Zubereitungsschritte

Kommentare

Druckversion

Rezeptvariation erstellen

Das koche ich heute

Zutaten

6 Person/en

Weiße Schokoladenmousse

100 Gramm weiße Schokolade
200 Gramm Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett
1000 Gramm Magerquark
1 Esslöffel Vanillezucker
50 Gramm Zucker
250 Gramm Himbeeren, gefroren
30 Gramm Zucker, braun

Zu Einkaufsliste hinzufügen

6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Dessert Pudding/ Mousse

Zubereitung

Weiße Schokolade in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 7 zerkleinern.

100 g Sahne hinzugeben und 3 Min./50°C/Stufe 2 verrühren.

Quark, restliche Sahne, V-Zucker und Zucker (ich nehme nehme immer etwas weniger Zucker) in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 4 verrühren, in eine Schüssel umfüllen oder bereits in Dessertgläser füllen...

250g Himbeeren auf die Mousse und kurz vorm Servieren mit dem braunen Zucker bestreuen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
jetzt kaufen!

2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!

Tipp

Man kann auch andere gefrorene Obstsorten nehmen.... oder Saisonbedingt auch frische Erdbeeren...uns schmeckt es mit Himbeeren am besten.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.