Schneller Schokokuchen mit Kefir von Ketman. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Backen süß auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Schneller Schokokuchen mit Kefir

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Das koche ich heute

Zutaten

16 Portion/en

Schokokuchen mit Kefir

150 Gramm Rohrzucker
1 Ei
120 Gramm Sonnenblumenöl
500 Gramm Kefir
4 Esslöffel Kakaopulver, ungesüßt
350 Gramm Dinkelmehl
2 gestrichener Teelöffel Natron

Belag:

Schokostreusel, dunkel, nach Belieben

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6

20h 5min

Zubereitung 5min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
  
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

Backofen auf 200 °C vorheizen und ein tiefes Backblech mit Backpapier auslegen.

Alle Teigzutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek./Stufe 5 schaumig rühren.

Den flüssigen Teig im Backblech verteilen und mit den Schokostreusel bestreuen, dann bei 200 °C ca. 20 Minuten (je nach Backofen) backen (Stäbchenprobe).

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ein sehr fluffiger Kuchen, der schnell zubereitet ist.

Statt der Schokostreusel, kann auch nach dem backen eine Puderzuckerglasur mit buten Streuseln dekoriert werden.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.