Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 18.05.2012
geändert: 25.08.2017
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Zutaten

  • 1 Zwiebel, in Vierteln
  • 30 g Öl
  • 50 g Schinkenwürfel mager
  • 400 g Spitzkohl (oder Weißkohl), in Stücken
  • 2 Esslöffel weißer Balsamico-Essig
  • 1 Esslöffel Zucker
  • 1 Teelöffel Dijon-Senf
  • Salz, Pfeffer
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Zubereitung

  1. 1.  Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 mit Hilfe des Spatels zerkleinern. Ggfs. die Zwiebelstücke mit dem Spatel herunterschieben und noch einmal kurz zerkleinern.

    2. Öl und Schinkenwürfel zugeben und 3 Minuten/ Varoma/ Stufe 1 andünsten.

    3. Übrige Zutaten zugeben und 5 Sekunden / Stufe 4-5 ggfs. mit Hilfe des Spatels zerkleinern.

    Salat noch warm genießen.

    Ich esse den Salat auch gern als kleine Hauptmahlzeit. Dann reicht er für etwa 2 Personen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Warmer Spitzkohlsalat
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