Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
6
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 27.06.2016
geändert: 19.04.2018
Zutaten
Zutaten
- 1 Glas getrocknete Tomaten
- 1 Packung Pinienkerne
- 100 g Rucola
- 75 g Parmesan
- 6 EL Öl von den getr.Tomaten
- 3 EL Balsamico
- 2 TL Honig
- 2 TL Dijonsenf
- 1 EL Kressi Vollwuerz Essig
- 250 g Farfalle (Nudeln)
- 1 Zehe Knoblauch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Die Nudeln nach Packungsbeilage kochen danach mit kaltem Wasser abschrecken und in eine große Schüssel füllen
- 2. Pinienkerne 8 Min. Varoma
"Sanftrührstufe" rösten in eine kleine Schüssel füllen und beiseite stellen. - 3. Getrocknete Tomaten mit einer Gabel aus dem Glas holen, in den
"Mixtopf geschlossen" geben 6 sek Stufe 7 zerkleinern und zu den kalten Nudeln geben. Öl im Glas aufheben. - 4. Salatsosse :
Knoblauch in den"Mixtopf geschlossen" geben 3-5 sek Stufe 6 zerkleinern und runterschieben, dann 6 EL Öl von den Tomaten, 3 EL Balsamico, 2 TL Honig, 2 TL Dijonsenf, 1 EL Kressikessi, etwas Salz und Pfeffer zugeben und 10 sek Stufe 4 verrühren abschmecken und dann zu den Nudeln und Tomaten geben. Alles gut miteinander vermischen die Pinienkerne untermischen dann den Rucola obendrauf geben und mit Parmesan bestreuen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Der Nudelsalat ist wirklich sehr lecker! Außerdem der Lieblings-Nudelsalat unserer Tochter (die wirklich sehr wählerisch ist
)
Sterne: 5+
Frisch zubereitet bereits ein Genuss. Einen Tag ziehen lassen: unbeschreiblich lecker. Wird es jetzt öfters bei uns geben.