- TM31
Zutaten
Salat
- 1/2 Bund Petersilie
- 1 Zwiebel
- 125 g Würfelschinken
- 1000 g Kartoffeln, in Scheiben
- 1 TL Salz
- 1 Msp. Pfeffer
- 1 TL Gemüsebrühe
- 500 g Wasser
Salatsoße
- 2-3 TL Essig
- 2-3 TL Öl
- 1 TL Speisestärke
- 1 Ei
Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1/2 Bund Petersilie 3 Sek. / St. 8 hacken und umfüllen
1 Zwiebel 3 Sek. / St. 5 zerkleinern
125 g Würfelschinken zugeben, 3 Min. / St. 1 / Varoma dünsten
1 TL Salz, 1 Msp. Pfeffer, 1 TL Gemüsebrühe und 500 g Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Garkorb einhängen1 kg Kartoffeln in Scheiben in den Garkorb geben, 25 Min. / Varoma /
"Sanftrührstufe" garenKartoffeln in eine Servierschale umfüllen, Garflüssigkeit im Topf lassen.
2 - 3 TL Essig, 2 - 3 TL Öl und 1 TL Speisestärke zur Garflüssigkeit geben, kurz auf St. 2 verrühren, über die Kartoffeln geben und vermischen.
1 rohes Ei unter den etwas abgekühlten Salat heben, gibt einen feinen Geschmack.
Zum Schluss den Salat mit der gehackten Petersilie bestreuen.
Salat
Salatsoße
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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