Vorspeisen/Salate

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 02.10.2016
geändert: 02.01.2018
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Zutaten

Dänischer Gurkensalat

  • 1 Salatgurke
  • 1/2 Tasse Tafelessig
  • 1/2 Tasse Zucker
  • 2 EL Salz
  • 2 TL Kräuter, (Petersilie oder 8 Kräutermischung)
  • 1/2 Tasse Wasser
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  • 2. Mixtopf TM6
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Zubereitung

  1. Salatgurke mit der Gurkenhobel in Scheiben hobeln. Gurken in einer Schüssel geben und 2 EL Salz dazugeben, 5 Minuten ziehen lassen bis Saft rauskommt.

    Essig, Zucker, Kräuter und Wasser in den Mixtopf Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und für 30 Sek./Stufe 3 vermischen.

    Zu den Gurken dazugeben abschmecken, wen es zustark nach Essig schmeckt, Wasser und Zucker etwas dazugeben.

Tipp

Für 1 Stunde ziehen lassen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Dänischer Gurkensalat
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