Suppen

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 14.02.2012
geändert: 25.08.2017

Zutaten

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Teelöffel Öl
  • 1 Teelöffel Butter
  • 500 g Zucchini, in Stücke
  • 600 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe, od. selbstgemachte Gemüsepaste
  • 40 g Mehl, od. Reismehl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • 2 Prisen Muskat
  • 100 g Sahne
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Zubereitung

  1. Zwiebeln, Knoblauch und Öl in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern

    2. Butter zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe1 andünsten

    3. Zucchini zugeben und 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern

    4. Wasser, Brühe od. Gemüsepaste, Mehl od. Reismehl, Salz und Pfeffer zugeben und 5 Sek./Stufe 5 verrühren und anschließend 12 Min./100 Grad/Stufe 2 garen

    5. Muskat und Sahne zugeben und 15 Sek./Stufe 6 pürieren

Tipp

mit Frischkäse/Schmelzkäse und Schnittlauch verfeinern tmrc_emoticons.;)

Super lecker....wir sind immer wieder begeistert und geht einfach und schnell!!!!

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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