Rote Bete Süßkartoffel Suppe - vegan von puschelchen16. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

40min

Gesamtzeit

40min

Portion/en

3 Person/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von puschelchen16

published: 10.08.2017

geändert: 10.08.2017

Zu meiner Sammlung hinzufügen

Rezeptvariation erstellen

Zutaten

für die Suppe

1 Zwiebel, geviertelt
3 Stück Rote Bete, frisch, in Stücke
3 Stück Süßkartoffeln (ca. 600 g), in Stücke
2 Teelöffel Gemüsebrühpaste, selbstgemacht
700 Gramm Wasser
2 EL Kokosöl, nativ
1 EL Kreuzkümmel, gemahlen
1 Esslöffel Zitronensaft, frisch gepresst
Chili, gemahlen
Salz & Pfeffer
3 Esslöffel Pekannüsse, gehakt

Zu Einkaufsliste hinzufügen

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel jetzt kaufen!
2. Mixtopf TM6 jetzt kaufen!

Teile deine Aktivität

Das koche ich heute

Zubereitung

1. Zuerst in einer Glasschüssel die zerkleinerte Rote Bete und die Süßkartoffeln mit 1 EL Kokosöl und 1 EL Kreuzkümmel gut vermengen.

2. Die Zwiebel in den

geben und 10 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

3. Dann 1 EL Kokosöl zufügen und 3 Minuten / Varoma / Stufe 1 dünsten.

3. Rote Bete und Süßkaroffeln, Gemüsebrühpaste, Wasser in den

geben und 25 Minuten / 100 Grad / "Linkslauf" / Stufe 1 garen.

4. Zitronensaft zufügen und 20 Sekunden / Stufe 8 pürieren.

5. Mit Chili, Salz & Pfeffer abschmecken

6. Mit gehakten Pekannüssen servieren

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Suppe vegetarisches Gericht