Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Reiseintopf a`la Mama
- 500 Gramm Suppengemüse
- 1 Kartoffel
- 1500 Gramm Wasser
- 1.5 Teelöffel Salz
- 250 Gramm Reis
- 2 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 Esslöffel Essig
- 1 Esslöffel Cremefine zum Kochen
- 1 Teelöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Pfeffer
- Petersilie, TK, nach Geschmack
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Gareinsatz -
Spatel -
Spülbürste Set -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Gemüse in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 schreddern, anschliessend in den Varoma geben.
- Wasser und Salz in den Mixtopf geben. Reis in das Garkörbchen einwiegen und unter fließendem Wasser abwaschen.
Anschliessend den Varoma mit dem Gemüse aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen. - Nach der Garzeit den Reis herausnehmen, Gemüsebrühe, Essig , Cremefine, Tomatenmark, Pfeffer und Petersilie zu der Garflüßigkeit in den Mixtopf geben und 1 Min./Stufe 1 verrühren.
- Den Reis hinzugeben und mit dem Spatel verrühren.
Je nach Bedarf mit heissem Wasser verdünnen
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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