Linsensuppe mit Geflügelwürstchen von Kochen mit Pfiff. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

Zubereitungszeit

10min

Gesamtzeit

55min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

TM6
TM5
TM31

von Kochen mit Pfiff

published: 01.03.2025

geändert: 01.03.2025

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Zutaten

Linsensuppe mit Geflügelwürstchen

2 Zwiebeln, mittelgroß, geviertelt
10 Gramm Olivenöl, hitzebeständig
125 Gramm Speckwürfel
200 Gramm Suppengemüse, TK
150 Gramm Karotten, TK
250 Gramm Kartoffeln, festkochend, in Stücken
250 Gramm Tellerlinsen
3 Teelöffel Gemüsebrühe
1000 Gramm Wasser
4 Wiener Würstchen, Geflügel, in Scheiben
1 Teelöffel Kräutersalz, Frühlingskräuter
1 Teelöffel Pfeffer, grob
30 Gramm Essig, Balsamico Bianco mild

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Zubereitung

Zwiebeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.
Mit dem Spatel nach unten schieben.

Olivenöl und Speck zugeben und 4 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.

TK Suppengemüse, TK Karotten und Kartoffeln dazu geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Tellerlinsen, Gemüsebrühe und Wasser dazu geben und 35 Min./100°/"Linkslauf" /Stufe 1 garen.

Geflügelwürstchen, Kräutersalz, Pfeffer und Essig dazu geben und 5 Min./100°/ "Linkslauf" /Stufe 1 weitergaren.

Auf einem Teller oder einer kleinen Schüssel anrichten und mit ein wenig Kräutersalz garnieren.

Einfach und lecker ... Kochen mit Pfiff 😉!

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM6

Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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