- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 3-4 TL Currypulver
- 1 Bund Thymian, Oder gerebelt 1TL
- 120 g Linsen, Berglinsen oder Tellerlinsen
- 1 Liter Gemüsebrühe
- 200 g grüne Bohnen
- Salz und Pfeffer, nach Geschmack
- 200 g Soya Cuisine
- 100 g getrocknete Cranberrys
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel halbieren und ins laufende Messer Stufe 5 fallen lassen,
Mit dem Schaber nach unten schieben
Varoma Stufe 2 für 3 min andünsten, nach ca 2 min Currypulver zugeben
frischen Thymian abbrausen und mit Garn zusammenbinden, oder gerebelten Thymian, mit den Linsen zugeben
5 Sekunden Stufe 2 vermengen
Brühe in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 90Grad Stufe 1 ca 25 min köcheln lassengeputzte und gewaschene Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser garen( ich machs ca 8 min), kurz mit kaltem Wasser abschrecken
Thymianbund aus Suppe nehmen, Soya Cuisine , Bohnen und Cranberrys zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals 1-2 min Varoma
"Linkslauf" erhitzen
Tipp
Anstatt Soya Cuisine kann man auch Sahne oder Milch verwenden -dann ist es nicht mehr vegan und laktosefrei!
Wir haben es auch schon mit Kokosmilch versucht- exotisch lecker!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Hallo claudiahebamme, sorry Für die fehlende Antwort
rote linsen zerfallen beim kochen Ziemlich flott. Geschmacklich kein Unterschied, nur fürs Auge...
linkslauf bringt nichts, da es mit der Hitze zu tun hat.
Hallo nocchmal,
´ne Antwort wäre ja schon schön...
Hallo Tauchnudel,
muss da evtl. mit dem Linkslauf gearbeitet werden damt es kein Brei wird?
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