Zutaten
für Suppe
- 700 g Hokaido Kürbis
- 1 Stück Kartoffel, groß
- 1 Zwiebel, groß
- 1/2 Liter Wasser
- 4 geh. TL Gemüsebrühe
- 2 EL Sonnenblumenöl
- 1 Pck. Sahne
- 2 Stück Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer,Chillie, Ingwer und Worcester Soße, zum Abschmecken
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Zwiebel vierteln und 15 Sek. auf Stufe 5 zerkleinern.
Das Öl zufügen und 3 Min. 100º Stufe 1 dünsten.
Kürbis und Kartoffel, Wasser und Brühe, sowie Knoblauchzehen ( alles in Würfeln ) in den
"Mixtopf geschlossen" geben und bei 100º 25 Min. Stufe 2 kochen.Die Sahne zugeben 100º Stufe 6-7 für 2 Min. pürieren.
Dann mit den Gewürzen abschmecken und unterlaufen lassen.
Guten Appetit
P.S. Schmeckt am nächsten Tag noch besser
Tipp
Schmeckt sehr gut mit selbst gemachten Croutons und Steirischem Kürbiskernöl.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr leckere Suppe.
Da ich keinen Ingwer mag wurde dieser von mir durch Cumin ersetzt.
Ich habe zum Schluss noch etwas Wasser dazugegeben.
5 Sterne!!!!
Für die Bildpräsentation vergebe ich 5 Punkte. Alles andere hat noch Verbesserungsbedarf. Wenn man Zwiebeln im TM 15 Sekunden zerkleinert werden diese bitter. das geht auch in 3 Sekunden. Und bitteschön wer einen TM sein Eigen nennt, braucht einfach keinen Knoblauch in Würfelformat etc.; dazu ist der TM doch da, dass man sich das alles gut selbst machen kann und frisch..
Suppe spitzenmässig!!! Waren alle begeistert.Wird es auch bei uns jetzt öfter geben. Danke für das Rezept....
Zehn Punkte!!!
Super lecker im Geschmack und auch von der Konsistens. Wird es bei uns jetzt öffters geben.
Ich hab die Suppe genau nach Rezept gemacht und fand sie superlecker. Die Konsistenz war mir persönlich zu dick und hab auch noch bisschen nachgewürzt, aber das spielt für die Bewertung keine Rolle
Schön das Ihr die Suppe so toll findet wie wir!
MBe
nicht übel
Der Geschmack ist wirklich nicht schlecht...habe etwas Speckwürfel zugegeben und auch mit ingwer und chilli nicht gespart. Allerdings fand ich die mengenangaben nict sehr genau. (große Zwiebel,Kartoffel) Knoblauch sollte man auch andünsten wenn man den mag. Ich gebe 4 Sterne.
Schöne Herbstzeit
moniq
Sehr einfach zuzubereiten und saulecker!
Ein seeeehr leckeres Süppchen!!!! Einfach und schnell!! Vielen Dank für das Rezept!! Wir 4 sind begeistert!!
Voll unser Ding. Echt lecker! Hab die Suppe schon mehrmals gekocht. Volle Sternezahl! Diesmal musste ich mit Wasser strecken. Hat mit 1 Liter auch noch sehr gut geschmeckt!
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