Suppen

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Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 08.04.2011
geändert: 15.09.2011
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Zutaten

  • 1 kleine Zwiebel, halbiert
  • 4 Frühlingszwiebeln, in Stücke
  • 10 gButter oder Walnussöl
  • 2 Kohlrabi, (450 - 500 g), in Stücke
  • 1 Kartoffel, (80 - 100 g), in Stücke
  • 500 g Wasser
  • 2-3 TL Gemüsebrühe, nehme die von Gefr...
  • 1 TLsüßer Curry
  • 1/2 TL Zucker
  • 3 Priesen Pfeffer
  • 1 TL Tahini (Sesampaste - Asialaden)
  • 1 TL Zitronensaft, (z.B. von Hitchc...)
  • 50 gBio-Schlagsahne oder fettreduzierte Alternativen
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Zubereitung







  1. Zwiebel &
    Frühlingszwiebeln 7 Sek. Stufe 5 zerkleinern

    Butter oder Öl zufügen und 2 Min. Varoma /Stufe 1 dünsten

    Kohlrabi & Kartoffel hinzufügen, 8 Sek. Stufe 5 zerkleinern, dann 5 Min./ Varoma/
    Stufe 2 dünsten

    Wasser, Gemüsebrühepulver, Curry, Zucker, Pfeffer dazu und 15 Min./ 100°C/ Stufe 2 garen

    evtl. nun 3-4 kleine Wiener auf den Deckel legen, damit diese vorgewärmt werden

    nach Ende der Garzeit 10 Sek. Stufe 8 pürieren

    mit Sesampaste (geht auch ohne), Zitronensaft, Sahne und evtl. etwas Salz
    abschmecken, nochmals 5 -10 Sek. Stufe 3-4 verrühren    Guten Appetit

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kohlrabi-Frühlingssuppe mit süßem Curry
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Kommentare

  • 11. März 2013 - 14:14

    Cooking 1diese Suppe kam sehr gut bei uns an. Schmeckt ähnlich, wie eine bessere Kartoffelsuppe mit Curry. Sehr lecker. 5 Sterne bekommst du dafür. Vielen lieben Dank. Diese Suppe habe ich schon zu meinen Favoriten gespeichert. Bis jetzt bin ich mit meinem TM  und den Rezepten dazu immer sehr zufrieden gewesen!

  • 10. März 2013 - 11:13

    Das Rezept klingt gut. Werde es demnächst ausprobieren. Melde mich wieder. Bin gespannt! LG...ilse

  • 24. Mai 2012 - 17:10

    Das teste ich die Tage...bin gespannt!

     

    Liebe Grüße


    Jessie911


    don’t dream it – mix it! 

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