Kartoffel-Zwiebelsuppe mit Speck und Würstchen von sakia. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

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Zubereitungszeit

20min

Gesamtzeit

20min

Portion/en

4 Person/en

Schwierigkeitsgrad

TM31

von sakia

published: 04.09.2012

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Zutaten

125 g Schinkenspeck gewürfelt
3 Stück Zwiebeln, geviertelt
250 g Kartoffeln, in Stücken
3 Stängel Frühlingszwiebeln in Stücken
1 l Brühe
125 g Sahne
Salz, Pfeffer
4 Wiener Würstchen, in Scheiben
1 EL Öl

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Zubereitung

Zwiebeln 6 Sek/St.5 zerkleinern. Öl und Speckwürfel dazu, 3 Min./100C/St.1 anbraten.

Kartoffeln dazugeben, 6 Sek./St.7 zerkleinern. 1l Brühe zugeben und 17 Min./100C/St.1 garen.

Am Ende der Garzeit Sahne dazugeben und würzen. Pürieren je nach Geschmack noch stückig oder fein.

Zuletzt Würstchenscheiben zugeben und 3 Min./"Linkslauf" /100C/St.5 anwärmen.

Guten Appetit

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

Deutsch