Suppen

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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
5 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
published: 03.11.2016
geändert: 03.11.2016
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Zutaten

Käse-Lauch-Suppe (Weight Watchers)

  • 1 Zwiebeln, halbiert 2
  • 2 TL Öl
  • 450-600 g Porree, (ca. 3 Stangen)
  • 800 g Wasser
  • 3 TL Gewürzpaste / Gemüsebrühe
  • 200 g Tatar
  • 250 g Champions, frisch o. aus dem Glas/Konserve
  • 200 g Schmelzkäse, bis 20% Fett
  • 200 g Frischkäse mit Kräutern, bis 1% Fett
  • Salz, Pfeffer, Paprikagewürz, Muskat
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 3 sec./ Stufe 5 zerkleinern. Falls die Zwiebeln noch kleiner sein sollen, alles mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen.
  2. 1 TL Öl und den Porree in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben. Alles 10min./100Grad/Stufe2 dünsten.
  3. Zeitgleich den übrigen TL Öl in der Pfanne erhitzen, das Tatar krümmelig anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikagewürz würzen.

    Wenn man frische Champignons verwendet, sollten in diesem Schritt die Champions gemeinsam mit dem Tatar angebraten werden.
  4. Wasser, Gewürzpaste in den Mixtopf geben. Tatar und Champignons ebenfalls zufügen.

    20min./100Grad/Stufe2 die Suppe garen.
  5. Schmelzkäse und Frischkäse zufügen und weitere 5min./100Grad/Stufe2 erhitzen und schmelzen lassen.
  6. Die Suppe zum Ende mit Salz und Muskat abschmecken und heiß servieren.
  7. Berechnung für WeightWatchers (SmartPoints):

    Ich habe das Rezept aus der App übernommen, allerdings sind dort mit den o.g. Zutaten 4 Portionen á 5 Punkte angegeben.

    Bei uns reicht die Menge für 5 Portionen, somit nur 4 SP pro Portion 😊

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
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Käse-Lauch-Suppe (Weight Watchers)
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