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Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
8 Person/en
Schwierigkeitsgrad
--

Zutaten

  • 1 Stück Zwiebel groß, geviertelt
  • 1 Stängel Porree
  • 40 g Butter
  • 600 g Möhren, geputzt in Stücken, in Stücken
  • 150 g Sellerie, in Stücken
  • 800 g Wasser
  • 700 g Kartoffeln geschält, in kleine Würfel
  • 100 g Kohlrabi, in kleine Würfel
  • 100 g Broccoliröschen
  • 4-6 Stück Würstchen, in Scheiben

Die Gemüsesorten können nach belieben variiert werden.

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebel und Porree in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" geben und 6 sek / Stufe 5 zerkleinern.

    Butter zugeben und 3 min. Varoma / Stufe 1 andünsten.

    Sellerie zugeben 6 sek. / Stufe 8 zerkleinern.

    . Möhren dazugeben und ebenfalls 6 sek. / Stufe 4.

    Wasser mit 4 geh.Teel. Gemüsebrühe und 1 geh. Teel. Majoran zugeben und den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" verschließen

    Kartoffeln, Kohlrabi, Brokkoli und die Würstchen in Varoma-Aufsatz verteilen.

    ( Wenn zu voll, dann beide Aufsätze benutzen. Die Wurst dann auf den oberen Aufsatz geben.)

    Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

    ca.45 min./ Varoma/ Stufe 1garen.

    Garprobe an den Kartoffeln durchführen.

    Alles zusammen in einen großen Topf oder eine große Schüssel füllen und verrühren.

    Guten Appetit !!!

    Das Rezept ist nicht von mir,habe die Zutaten etwas verändert.

    Es ist aber so gut , das ich es einstellen wollte.

     

     

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Gemüseeintopf " Für Hungrige "

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Kommentare

  • 5. Dezember 2023 - 14:26
    5.0

    Einfach lecker! Hat der ganzen Familie geschmeckt. Perfekt bei dem Wetter.

  • 23. Juni 2022 - 07:54
    5.0

    Perfekt!
    Habe den Porree weggelassen.
    Dafür volle 5 Sterne 🤩

  • 30. April 2022 - 12:40

    KatiU: Diesen Männern sage ich dann immer "warum benutzt du dann z. Bsp. eine Motorsäge, Laubbläser, Bohrmaschine etc.?" Wink Aber das ist dann natürlich etwas ganz anderes Puzzled Mein Mann war das gleiche Kaliber! Dann hat er sich mal wieder etwas mit viel Geschnibbeltem gewünscht. Ich habe ihn schnibbeln lassen! Seit er jetzt ab und zu kochen "muss" (Corona sei Dank) liebt er auf einmal den Thermi. Viel Erfolg beim Thermi schmackhaft machen!

  • 10. November 2021 - 13:24
    5.0

    Sehr, sehr lecker!!!

    Habe den Eintopf ohne Lauch und Brokkoli gekocht, dafür mehr Kohlrabi und Kartoffeln.
    Es werden von der Menge her locker 4 Erwachsene satt.

  • 4. August 2021 - 20:00
    5.0

    sehr lecker! hat mir und meinem Vater sehr gut geschmeckt.
    Es hat bei uns für 6 große Portionen gereicht tmrc_emoticons.-D

  • 16. Juni 2020 - 12:38
    5.0

    Mega lecker - so essen alle meine Mäuse gerne GemüseWink

  • 15. Juni 2020 - 20:34
    5.0

    Sehr lecker! Halbieren mit Bedacht Big Smile

    Hatte die Hälfte zubereiten wollen und daher auch das Wasser halbiert. Hatte zur Folge dass von der Flüssigkeit im Mixtopf kaum was übrig war....Was ich mir auch hätte denken können TongueHabe dann mit Wasser aufgefüllt hat dem Geschmack nix gemacht.

  • 14. Januar 2020 - 07:26
    5.0

    Meinem Sohn, meinem Mann und mir hat dieser Eintopf sehr gut geschmeckt! Vielen Dank fürs Einstellen!

  • 8. Juli 2019 - 18:21
    5.0

    Superlecker!! Hat sogar meinem Mann geschmeckt, der eigentlich alles aus dem TM prinzipiell erst mal doof findet (er kocht gerne klassisch und meint, der TM ist nur für Leute, die nicht kochen können tmrc_emoticons.;-). Ist perfekt als Hauptmahlzeit, weil man wirklich pappsatt wird! Dafür geb ich gerne 5 Sterne!

  • 8. März 2019 - 04:48
    5.0

    Gestern probiert, mit Kräutern nicht gespart. Mega lecker.
    Meine Familie sagt, super gut, darf es öfter geben.Big Smile

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