Zubereitungszeit
12min
Gesamtzeit
12min
Portion/en
2
Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 03.11.2012
geändert: 07.07.2013
Zutaten
- 300 g Wasser
- 150 g Weisswein (Gutedel)
- 200 g Sahne
- 1,5 Esslöffel Gemüsebrühe
- 2 Esslöffel Mehl
- Salz
- Pfeffer
- Muskat
- 1 Eigelb
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Alle Zutaten ausser Eigelb in den Topf geben und 3 sec. auf Stufe 8 verrrühren.
Dann 8 min / 100 C / Stufe 1 kochen.
Zum Schluss Eigelb hinzufügen kurz auf Stufe 8 verrühren und nochmals 3 min / 80 C / Stufe 1
Nicht mehr kochen!
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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