Apfel-Kohlrabi-Suppe von silvercherry3. Ein Thermomix® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix® Community.

Suppen

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Zubereitungszeit

25min

Gesamtzeit

25min

Portion/en

4 Portion/en

Schwierigkeitsgrad

einfach

von silvercherry3

published: 26.12.2016

geändert: 26.12.2016

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Zutaten

Apfel-Kohlrabi-Suppe

2 Stück Kohlrabi
2 Stück Äpfel
2 EL Butter
800 g Wasser
Gemüsebrühwürfel für 800g Wasser
200 g Sahne
Salz, Pfeffer, Muskatnuss, nach Belieben

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Zubereitung

Kohlrabi und Äpfel waschen - zartes Kohlrabi-Grün zur Seite legen

Beides schälen, entkernen und in Stücke schneiden.

Kohlrabi, Äpfel und Butter in den"Mixtopf geschlossen" 5 Min/Varoma/Stufe 1

Wasser und Brühwürfel zugeben und weitere 15 Min/70 C/Stufe 1

Sahne zugießen und alles 30 Sec/Stufe 5-8 pürieren

Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken

Thermomix® Modell

Rezept erstellt für
TM5

Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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