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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
15min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach

Zutaten

  • 2 Zwiebeln
  • 20 g Öl
  • 10 - 12 Kartoffeln, in Würfeln
  • 8 Wiener Würstchen
  • 400 g Milch
  • 40 g Tomatenmark
  • 200 g Sahne
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 Bund Schnittlauch

Hilfsmittel, die du benötigst

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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Zwiebeln schälen und im Mixtopf 3 Sek./St. 5 zerkleinern.

  2. Öl zufügen und 3 Min/Varoma dünsten.

  3. Milch, Sahne, Tomatenmark, Salz und Pfeffer zugeben.

  4. Kartoffeln (in ca. 2 cm große Würfel geschnitten) in den Gareinsatz geben, Gareinsatz einhängen und Mixtopf schließen.

  5. 30 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" kochen.
    (falls die Kartoffeln noch nicht gar sind, noch 5 Minuten dran hängen)

  6. Wiener Würstchen in Stücke schneiden.
    Kartoffeln, Schnittlauch und Wienerle in den Mixtopf zur Soße geben.

  7. 4 Minuten/70°/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe"

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Corina´s Wursttopf

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