sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
40min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
published: 01.07.2021
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

Veggi-Bratwurst

  • 1 Glas weiße Bohnen (300 g)
  • 2 Esslöffel geschroteter Leinsamen
  • 1 Esslöffel Flohsamenschalen
  • 50 Gramm Walnüsse
  • 60 Gramm Wasser
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 50 Gramm Champignons
  • 100 Gramm feine Haferflocken
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Teelöffel Oregano, getrocknet
  • 1 Teelöffel Curry
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Kurkuma, gemahlen
  • Salz, Pfeffer, Chili, nach Geschmack
  • Öl, zum Einpinseln
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. 1. Bohnen in einem Sieb abtropfen lassen, abspülen.

    2. Leinsamen und Flohsamen in 60 g Wasser 10 Min. quellen lassen.

    3. Walnüsse, Zwiebel und Champignons in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    4. Alle anderen Zutaten dazugeben, ca. 20-30 Sek./Stufe 5 (je nach gewünschter Konsistenz) zerkleinern. Die Masse sollte leicht kleben, sonst ein bisschen Wasser zugeben.

    5. Mit feuchten Händen Würstchen formen und mit Öl einpinseln.

    6. Auf dem Grill unter ständigem wenden grillen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Veggi-Bratwurst
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