Zutaten
- 6 Eier
- Salz
- 100 g Wasser
- 100 g Öl
- 400 g Kartoffeln, festkochend, in Scheiben
- 200 g Zwiebeln, in Scheiben
- 6 Stück Cherrytomaten, in Scheiben
- Spinat TK aufgetaut, Menge je nach Geschmag
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
1. Rühraufsatz einsetzen.
2. Eier mit 1 gestr. TL Salz in den Mixtopf geben, ca. 10 Sek./Stufe 3 verrühren und in eine größere Schüssel umfüllen.
3. Rühraufsatz entfernen und Mixtopf spülen.
4. Wasser und Öl in den Mixtopf geben und 4 Min./Varoma/Stufe 1 erhitzen.
5. Kartoffelscheiben leicht salzen, mit den Zwiebeln in den Mixtopf zugeben und
14 Min./Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" garen.
6. Die Kartoffel-Zwiebel-Mischung, Tomaten und Spinat zu den Eiern in die Schüssel geben und leicht vermischen.
7. Alles in eine gefettete Tarteform oder eine backofengeeignete Pfanne geben und im vorgeheizten Backofen backen.
Backtemperatur: 180°
Backzeit: 20 Min.
Variante:
Sie können frische Petersilie mit den Eiern verrühren. Dann als Erstes die Petersilie in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Bemerkung:
Zur Tortilla einen Salat servieren, z. B. Tomatensalat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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