- TM31
Zutaten
Spaghetti all'arrabiata
Zutaten:
- 500 g Spaghetti
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 getrocknete Chilischoten
- 40 g Olivenöl
- 75 g Speckwürfel, mager
- 1 Dose Tomaten, 800 g
- 50 g Tomatenmark
- 1 TL Zucker
- 1 TL ital. Kräuter
- Salz, Pfeffer
- Spritzer dunklen Balsamico
- 10 g Butter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebeln, Knoblauch und Chilischoten in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 5 Sek. / Stufe 6 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand runterschieben.
Olivenöl und Speckwürfel zufügen und alles 5 Min / 120° / Stufe 1 andünsten.
Nun die Tomaten, Tomatenmark, Zucker und ital.Kräuter zugeben und alles 20 Min / 100° /
"Linkslauf" / Stufe 2 köcheln lassen.
In dieser Zeit die Spaghettis auf dem Herd kochen.
Die Tomatensauce mit Salz, Pfeffer und Balsamico abschmecken und nochmal 2 Min / 100° /"Linkslauf" / Stufe 2 köcheln lassen.
Butter zugeben und 5 Sek / Stufe 5 aufmixen.
Sauce mit Spaghetti mischen und mit Parmesan toppen ( wer mag).
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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