Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM31
published: 08.05.2014
geändert: 10.03.2015
Zutaten
- 2-3 Stück Eier, gekocht
- 1 Stück Zwiebel, klein
- 20 Gramm Butter
- 15 Gramm Mehl
- 125 Gramm Wasser
- 1 Teelöffel Suppengrundstock o. Brüh
- 2 Teelöffel Senf, mittelscharf
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
-
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel 2 sek/Stufe 5 häckseln
Butter hinzufügen 2 Min./100°/Stufe 1 erhitzen. In der Zwischenzeit die Eier schälen.
Mehl hinzufügen 1 Min./100°/Stufe 1 Mehlschwitze herstellen
Wasser, Suppengrundstock und Senf hinzufügen 5 sek/Stufe 3 mixen
Eier zwischen die Messer legen und 2 Min./100°/Stufe 1 "Linkslauf" erhitzen.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe es gemacht. Voll lecker. Ich habe aber Dijonsenf genomen und mit Muskatnuss abgeschmeckt. Lgj
Schnelle, gute Senfsosse. Ich habe hier nur das Rezept für die Soße gebraucht. Dazu gab Fischstäbchen. Die Soße schmeckt prima. Wird bestimmt häufiger gemacht. Ich habe nur etwas mehr Flüssigkeit genommen! Danke für das tolle Rezept!
War schnell gemacht und hat uns gut geschmeckt. Mir persönlich hat bei der Senfsoße in bisschen der Pfiff gefehlt, werde nächstesmal noch ein bisschen herumexperimentieren
Ich habe Kartoffelstampf dazu gemacht, ohne Beilage wären die Senfeier nichts für mich! Aber das ist ja Geschmacksache
Mein Mann hat sich die Eier in Senfsoße gemacht und sein Urteil: sehr lecker! Ich finde es super, das auch mal jemand Rezepte für nur eine Person einstellt. Danke dafür.
Lecker und schnell gemacht. Die Eier koche ich natürlich vorher auch im TM.
Liebe Grüße Christiane
Christiane
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