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Zubereitungszeit
2h 15min
Gesamtzeit
2h 30min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 07.09.2013
geändert: 07.09.2013
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Zutaten

Pizzateig

  • 500 Gramm Mehl
  • 1/4 Liter Wasser lauwarm
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Zucker
  • 15 Gramm frische Hefe
  • 7 Esslöffel Olivenöl
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Pizzateig vom Thermo Man

  1. Wasser, Hefe und Zucker in den Mixtopf geben und 5 Min. auf 37 Grad / Stufe 2 erwärmen.

    Danach Mehl, Salz und Olivenöl zugeben und 3 Min. /Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" / Modus „Teig kneten“" Modus „Teig kneten“" zu einem Teig kneten.

     

    Den Teig in eine Schüssel geben, ein Kreuz einritzen und mit Frischhaltefolie verschlossen 2 Stunden aufgehen lassen.

    Den Teig in Bällchen von ca. 220 Gramm trennen und auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen, um Sie nach wunsch belegen zu können.

     

    Pizza´s bei ca 250 Grad im unteren Drittel fertigbacken.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Europäisch

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Pizzateig
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