- TM31
Zutaten
Teig
- 0,2 Liter Sahne
- 0,25 Liter Milch
- 9 Stück Eier
- 225 g Dinkelmehl Type 630
Hilfsmittel, die du benötigst
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Schmetterling
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Schmetterling in den
"Mixtopf geschlossen" einsetzen und Sahne, Milch und Eier zusammen 15 min./50 Grad/Stufe 4 rühren. Jetzt das Mehl ca. 6 Sek. auf Stufe 3 dazu. Vorgang evtl. wiederholen bis das Mehl gut verteilt ist.
Teig in Pfanne mit Butterschmalz und gut anbraten lassen, dann das Ganze auseinanderstechen , wieder anbraten lassen. Alles mehrmals wiederholten, bis man schöne kleine und krosse Stücke hat.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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