Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
3
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 01.02.2017
geändert: 01.02.2017
Zutaten
Maccaroni mit Schinken
- 90 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g Butter
- 125 g Schinkenwürfel
- 450 g Wasser
- 100 g Sahne
- 1 EL Fleisch-Gewürz-Paste, selbst gemacht
- 1/2 TL Salz
- 1 Msp. Muskat
- 300 g Maccaroni
- 1 EL Petersilie, frisch
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Die Zwiebeln in den
"Mixtopf geschlossen" und bei 4 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Danach die Zwiebeln mit dem Spachtel nach unten schieben.
Die Butter und die Schinkenwürfel in den"Mixtopf geschlossen" und bei 3 Min/Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 dünsten.
Wasser, Sahne, Fleisch-Gewürz-Paste, Salz und Muskat in den"Mixtopf geschlossen" und bei 5 Min/100°C/"Linkslauf" /Stufe 1 zum Kochen bringen.
Die Maccaroni in den"Mixtopf geschlossen" und 15 Min/100°C/"Linkslauf" /
"Sanftrührstufe" garen. Vor Ende der letzten 2 Minuten die Petersilie von oben in den "Mixtopf geschlossen" zugeben.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Habe zum Schluss geriebenen Parmesan untergemischt, alle waren begeistert!
So einfach kann lecker sein! 😊
Habe allerdings statt Fleischpaste Gemüsepaste verwendet, weil ich sie lieber mag. Da ich keine frische Petersilie hatte, habe ich außerdem getrocknete verwendet.
Sorry für die späte Antwort. Das war die Fleisch Gewürzpaste aus dem Buch. Es gibt also nicht zu entschuldigen.
Sorry, das ich so spät antworte, aber das ist die Fleisch- Gewürz-Paste aus dem Buch.Viel Spass beim Nachkochen.
Hmmmmm... das hab ich mich auch gefragt.
Könnte mir vorstellen das hier die die 'Fleisch Gewürzpaste' aus dem Buch: 'So koch ich gerne' gemeint ist.
http://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/gewuerzpaste-fuer-fleischbruehe/qqi9z0cr-9c510-620791-cfcd2-qe1k79vb
Wenn ich falsch liege, entschuldige ich mich beim Autor dieses Rezeptes!
Erzähl uns doch, wie's geschmeckt hat!
LG
was ist denn eine Fleisch-Gewürz-Paste?