sonstige Hauptgerichte sonstige Hauptgerichte

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Zubereitungszeit
15min
Gesamtzeit
40min
Portion/en
4 Person/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 05.03.2016
geändert: 22.12.2020
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Zutaten

Teig

  • 550 Gramm Blumenkohlröschen
  • 400 Gramm Gouda o.ä. im Stück
  • 3 Eier
  • 1,5 gestrichener Teelöffel Salz
  • 1,5 gestrichener Teelöffel ital. Kräuter
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Teig

  1. Den Blumenkohl im ThermomixMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinen.

    Blumenkohl in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und 5 Minuten bei höchster Wattzahl garen (oder im Varoma ca. 20 Min).

    Den Käse grob zerteilen undMixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 10 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern.

    Eier und Gewürze dazugeben.

    Wenn der Blumenkohl fertig gegart ist zum Rest in den Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" und 30 Sekunden / Stufe 4 vermischen.

     

    Auf ein mir Backpapier ausgelegtes Blech ca 0,5 cm dick verstreichen und bei 230* ca. 13 Min. im Backofen ohne Belag goldgelb vorbacken. Sinnvoll ist es, jetzt den Teig auf ein neues Backpapier zu stülpen und noch mal einige Minuten zu backen, bevor man die Tomatensoße und weiteren Belag aufstreicht. Geht aber auch so tmrc_emoticons.;-)

     

    Danach wie es Euch gefällt belegen und nochmal für ca 8 Minuten in den Ofen.

    Guten Appetit!

Tipp

Ich hatte Stremmellachs, Zucchini, Cherrytomaten und Schafskäse als Belag. Das war sehr lecker! Der Boden schmeckt eigentich nicht nach Blumenkohl; ich war überrascht.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Mittagessen Abendessen Snack

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Low Carb Pizza mit Blumenkohl-Boden
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