- TM31
Zutaten
Teig
- 550 Gramm Blumenkohlröschen
- 400 Gramm Gouda o.ä. im Stück
- 3 Eier
- 1,5 gestrichener Teelöffel Salz
- 1,5 gestrichener Teelöffel ital. Kräuter
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Pizzastein Paul
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Den Blumenkohl im Thermomix"Mixtopf geschlossen" 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinen.
Blumenkohl in eine mikrowellengeeignete Schüssel geben und 5 Minuten bei höchster Wattzahl garen (oder im Varoma ca. 20 Min).
Den Käse grob zerteilen und"Mixtopf geschlossen" 10 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern.
Eier und Gewürze dazugeben.
Wenn der Blumenkohl fertig gegart ist zum Rest in den "Mixtopf geschlossen" und 30 Sekunden / Stufe 4 vermischen.
Auf ein mir Backpapier ausgelegtes Blech ca 0,5 cm dick verstreichen und bei 230* ca. 13 Min. im Backofen ohne Belag goldgelb vorbacken. Sinnvoll ist es, jetzt den Teig auf ein neues Backpapier zu stülpen und noch mal einige Minuten zu backen, bevor man die Tomatensoße und weiteren Belag aufstreicht. Geht aber auch so
Danach wie es Euch gefällt belegen und nochmal für ca 8 Minuten in den Ofen.
Guten Appetit!
Teig
Tipp
Ich hatte Stremmellachs, Zucchini, Cherrytomaten und Schafskäse als Belag. Das war sehr lecker! Der Boden schmeckt eigentich nicht nach Blumenkohl; ich war überrascht.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt für
TM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kurze Frage in die Runde!
kann man den Boden einen Tag vorher vorbereiten/verbacken ?
und dann am nächsten Tag fertig belegen und nochmal backen oder wird der Boden letschig ?
sehr sehr lecker !!!!!!!!
Ausgezeichnet...wird ab jetzt immer so gemacht
5 Sterne für diese leckere Pizza und so schnell gemacht.
Total genial. Schmeckt mir sehr gut. So kann ich weiterhin Pizza genießen ohne schlechtes GewMüssen. Danke!
Meinem Mann hat es super geschmeckt und er w+nscht es sich wieder
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