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Linsennocken

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Zubereitungszeit
30min
Gesamtzeit
30min
Portion/en
15 Stück
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM5
von debender
published: 01.12.2016
geändert: 01.12.2016
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Zutaten

Linsennocken

  • 300 g rote Linsen
  • 0,5 l Wasser
  • 3 EL Tomatenmark
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln
  • 3 Stück bunte Paprika
  • 1 Bund glatte Petersilie, gehackt
  • 1 EL Kümmel, gemahlen
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 geh. TL Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 Prise Chayennepfeffer
  • 300 g feiner Bulgur
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Linsen kurz abbrausen und abtropfen lassen. Dann in einen Topf zusammen mit dem Wasser 15 Minuten kochen lassen.

    Bulgur hinzugeben und bei schwacher Hitze 3 - 4 Minuten ziehen lassen. Neben der Herdplatte 10 - 15 Minuten ausquellen lassen.

    Frühlingszwiebeln und Paprika im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" 3 Sekunden Stufe 5 kleinhacken und zu den Linsen geben

    Petersilie und restliche gewürze ebenfalls hinzugeben

    Zwiebeln schälen, halbieren und bei Stufe 5 ca 3 Sekunden im Mixtopf geschlossen"Mixtopf geschlossen" kleinhacken. Olivenöl hinzugeben und 5 Minuten Stufe 5 andünsten.

    Zwiebeln zu den Linsen geben und alles gut vermengen.

    Bällchen oder längliche Nocken daraus formen und anrichten.

Tipp

im Kühlschrank ziehen lassen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Türkisch

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