Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
1h 0min
Portion/en
0
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
- TM5
published: 12.09.2016
geändert: 12.09.2016
Zutaten
Kloßteighackschnecken
- 1 Packung Kloßteig, Halb&Halb, 750g aus dem Kühlregal
- 2 Eier
- 300 g Rinderhackfleisch
- 100 g Quark
- 1 Zwiebel
- Ajvar
- 125 g Frischkäse
- Salz/Pfeffer
- etwas Paprika edelsüß
- Knobi (nach Geschmack)
- ein bißchen Wasser
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Kloßteig, das Wasser und ein Ei in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 20 Sek. / Stufe 3 verrühren.
Die Masse auf ein Backblech streichen (Backpapier unterlegen !) und 20 Min. bei 200 Grad backen. Dann wenden !
Die Zwiebel ( und wenn gewünscht den Knobi) in den"Mixtopf geschlossen" geben und 6 Sek./ Stufe 6 zerkleinern.
Das Hackfleisch, ein Ei, den Quark, den Ajvar und die Gewürze dazu geben und 10 Sek./Stufe 5 verrühren.
Den Kloßteig mit Frischkäse bestreichen.
Anschließend die Hackmasse darauf streichen.
Den Teig aufrollen und in ca. 12 Scheiben schneiden, diese auf das Backblech legen und 20 min. bei 180 Grad backen.
Käse darauf streuen und weitere 10 Min. backen.
Dazu schmeckt am besten ein frischer, grüner Salat. Schmecken warm und kalt sehr gut.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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