Zutaten
Teig
- 320 g Mehl
- 4 EL Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 6 Stück Eier
- 500 g Milch
- 150 g Rosinen
- 50 g Butter
- 1 Prise Salz
- 3 EL Strohrum 60 %
- etwas Orangenaroma
- etwas Vanillearoma
- 4 EL Sahne
- etwas Puderzucker
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Butter in den Mixtopf geben; 1,5 Min., Varoma, Stufe 1.
Dazu Milch, Mehl und Eier in den Mixtopf geben; 1 Min.,
" Modus „Teig kneten“" .Die restlichen Zutaten (Zucker, Vanillezucker, Rosinen, Salz, Rum, Orangenaroma, Vanillearoma, Sahne) in den Mixtopf geben; 25 Sek.,
"Linkslauf" Stufe 4Anschließend in der heißen Pfanne in etwas Butter oder Öl in Portionen zu je 3 Schöpfer herausbacken; jede Seite ca. 2 Minuten. Mit dem Pfannenheber (noch in der Pfanne) in Stücke teilen. Mit Puderzucker bestäuben.
Teig-Zubereitung
Tipp
Dazu schmeckt hervorragend Apfelmus!
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr sehr lecker. Ich habe allerdings die Rummenge verringert.
super leckeres Rezept. Vielen Dank