Zubereitungszeit
50min
Gesamtzeit
50min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Milchreis
- 630 Gramm Milch (1,5 %)
- 15 Tropfen Süßstoff (flüssig)
- 140 Gramm Milchreis (trocken)
- 1 Päckchen Vanillezucker
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Milch und Süßstoff in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 1 aufkochen.
- Milchreis hinzugeben und 45 Min./90°C/
"Linkslauf" /Stufe 1 ohne Messbecher kochen.
ACHTUNG: ca. 10 Min. vor Ende der Zeit den Vanillezucker hinzugeben.
Tipp
Wenn ich nur 1 Portion benötige, dann halbiere ich die Menge vom Reis; Milch benötige ich dann 340 g. Die Milch lasse ich im 1. Schritt dann nur 3 Min. aufkochen. Den Flüssig-Süßstoff lasse ich dann ganz weg, nehme aber das ganze Päckchen Vanillezucker. Die Zeit unter Punkt 2 verringert sich um etwa 10 Min.
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe es abgeändert (Zucker statt Süßstoff und normale Milch), aber es hat gut geschmeckt! Nächstes Mal werde ich es eher 5 Minuten länger kochen.
Trotzdem lecker und danke für das Rezept mit der kleineren Menge! (Alle anderen brauchen einen ganzen Liter Milch...)
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