- TM5
Zutaten
Teig
- 40 g Zucker
- 4 Eier
- 100 g Weizenmehl
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Vanillin-Zucker
- 200 g Milch
- 50 g Rosinen
- 2 Äpfel, mittelgroß, in Stücken
Sonstiges
- Fett für die Pfanne
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Schmetterling -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zucker in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 10 Sek./Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.Rühraufsatz einsetzen. Eier trennen, Eiweiß in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3:45 Min./Stufe 3 zu Eischnee schlagen und umfüllen. Rühraufsatz entfernen.Eigelb, Mehl, Salz, Vanillin-Zucker, Milch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 30 Sek./Stufe 4 vermischen. Eischnee, Rosinen und Äpfel zugeben und ca. 45 Sek./Stufe 3 mit Hilfe des Spatels unterrühren.Fett in der Pfanne erhitzen, etwa 1 cm dick Teig hineingeben und bei mittlerer Hitze auf der Unterseite hellgelb backen. Den an der Oberfläche noch etwas flüssigeren Teig mit zwei Pfannenwendern in kleine Stücke reißen und goldgelb backen.
Auf einem Teller anrichten und mit dem Puderzucker bestreuen.
Tipp
Wer es etwas fetthaltiger mag, kann die Milch auch durch Sahne ersetzen.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Schuldigt aber kann die tollen Kommentare nicht verstehen.
Schade!
Habe das Rezept gerade ausprobiert und es hat einfach nach Nichts geschmeckt
Sehr lecker, auch mit Buttermilch und Heidelbeeren!
sehr einfach und extrem Lecker,
auch den Kinder hat es sehr gut geschmeckt.
Kaiserschmarren, superschnell und lecker.
Habe die Rosinen in Rum eingeweicht.
Danke für das tolle Rezept, hat suuuuuuper lecker geschmeckt!!! Wird bestimmt bald wieder gekocht!!!
Enjoy your meal....
Superschnell und sehr lecker. Leider mag meine Tochter keine Rosinen, aber auch nur mit Apfel kam der Kaiserschmarren sehr gut an.