- TM31
Zutaten
"Cheddar" - Creme
- 1 EL Hefeflocken, oder 10 g Trockenhefe
- 5 g Pekannüsse
- 20 g Vollkornmehl
- 1 TL Senf
- 1/2 TL Salz
- 1/2 TL Kurkuma
- 1/2 TL Paprikapulver süß
- 25 g Margarine, vegan
- 100 g Haferdrink
Patties
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 1-2 Zehen Knoblauch
- 2 EL frische Petersilie
- 1 Dose Kidneybohnen, Füllmenge 410g, gewaschen
- 150 g Champignons, frisch
- 30 g Haferflocken
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Paprikapulver süß
- 1 1/2 TL Kräutersalz
- 1/4 TL Rauchsalz
- etwas Pfeffer
- ca. 100 g Vollkornmehl
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Hefeflocken, Pekannüsse und Mehl in den
geben. 10 Sek./Stufe 10 mixen. Die restlichen Zutaten für die Creme dazu geben und 5 Min./100 Grad/Stufe 2,5 anschwitzen und umfüllen.
Zwiebel, Öl, Knoblauch und Petersilie in den
geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 ohne Messbecher dünsten. Die restlichen Zutaten bis auf das Mehl dazu geben und 20 Sek./Stufe 6 mixen.
Nun so viel Mehl nachfüllen, dass ein formbarer Teig entsteht.
Mit bemehlten Händen 8-12 Burger formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben. Mit etwas Öl eincremen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Umluft, je nach Größe der Burger, 5-8 Minuten backen. Die Burger wenden und mit der "Cheddar"-Creme bestreichen. Weitere 5-8 Minuten backen.
"Cheddar" - Creme
geben. 10 Sek./Stufe 10 mixen. Patties
Tipp
Dieses Rezept stammt aus dem Buch "Thermomix "Tier" - frei Schnauze" von Petra Canan und Heidi Terpoorten.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
auch für uns: mit selbstgemachten Burgerbrötchen ein absolutes Festessen
Sehr lecker! Selbstgemachte Burgerbrötchen dazu..hmm..
LG
MixIt
Vielen Dank für das Einstellen von diesem tollen Rezept. Beides kam sehr gut an und war oberlecker!
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