- TM5
Zutaten
- 1 Brokkoli
- 1/2 Zwiebel
- 75 g magere Schinkenwürfel
- 1 Päckchen Schmelzkäse light
- 1 Flasche Cremefine zum Kochen
- 1/2 Brühwürfel für Gemüsebrühe
- 500 g Wasser
- 1 EL Öl
- 1 EL Speisestärke
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma -
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Das Wasser mit dem Brühwürfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Den Brokkoli in Röschen in den Varoma legen, Varoma aufsetzen und 15 Min./VAROMA/Stufe 1 dampfgaren.
Anschließend Varoma zur Seite stellen,
"Mixtopf geschlossen" leeren, Garflüssigkeit dabei auffangen und zur Seite stellen.Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.Öl und Schinkenwürfel zugeben und 3 Min./100° C/Stufe 1 andünsten.
Anschließend Garflüssigkeit, Schmelzkäse, Cremefine Brokkoli und Speisestärke zu den Schinkenwürfeln geben und 10 Min./100° C/Stufe 2 kochen.
Fertig
Tipp
Nudeln werden extra gekocht
Wenn der Brokkoli "ganz" bleiben soll, beim letzten Schritt den 
"Linkslauf" verwenden
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sterne vergessen
Die Kombination schmeckt gut. Nur die Mengenangaben finde ich unpraktisch, da Packungen unterschiedlich sind und wenn ich Sahne als Ersatz nehme, weiß ich nicht wieviel ich da nehmen muss.
Freu mich, wenn's schmeckt
Danke für das leckere Rezept. ....
Man kann die Cremefine natürlich auch durch Sahne oder (wenn es leichter werden soll) durch Milch ersetzen. Funktioniert genauso
Gutes Rezept - aber Cremefine als Chemiebombe kommt mir weder ins Haus noch ins Essen! Schade!
LG Schnulli
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