Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Packung Frühstücksspeck (Bacon) in Streifen schneiden
- 10 Gramm Öl, wahlweise auch Olivenöl
- 1 Packung passierte Tomaten
- 0,5 Liter Wasser
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Salz und Oregano (oder Pizzagewürz) je nach Geschmack
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 250 Gramm Nudel, wahlweise Spiralnudel oder Cravetti
- 1/2 Becher Creme Fraiche
- Schnittlauch nach Belieben (frisch, TK oder getrocknet)
- Babymozzarella nach Belieben
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf und 5 Sek./Stufe 5 zerkleiner.
- Baconstücke, sowie das Öl zugeben und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
- Passierte Tomaten, Wasser, Gemüsebrühe, Gewürze in den Mixtopf zugeben und 10 Min./100°/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" aufkochen lassen.- Nudeln zugeben und ca. 9-10 Min/100°/
"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen (Richtet sich natürlich nach der Packungsanweisung der Nudeln)- Creme Frais (Babymozzarella und Kräuter) zugeben und nochmal 2 Min./90°/
"Linkslauf" /Stufe 1 vermischen.Die Babymozzarella kann man auch durch alle anderen Arten von Käse ersetzten. Je nach Geschmack!
Ich mach sie auch nicht immer dran, nur wenn wir welche im Kühlschrank haben.Ein super Essen schnell gemacht. Wer es natürlich nicht so Soßig mag sollte anstatt passierte, Stückige oder ganze Tomaten nehmen. Machen wir auch wenn wir welche im Garten haben, ist dann etwas kräftiger im Geschmack. Ein Schuss Worchester Soße gibt eine bisschen Feuerigere
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Super lecker...!
Haben es heute gemacht, super easy & fix...
Creme Fraiche oder Frischkäse hatte ich leider doch nicht mehr zur Hand, aber mit Kiri klappt es auch
Gibt es definitiv öfter. Dankeschön
Ein gutes schnelles Gericht !!!
Super schnell gemacht. Super lecker!!
Sehr lecker, habe Creme fraiche durch Frischkäse ersetzt. Hat gut geklappt, vielen Dank für das sehr leckere Rezept.
Werde ich wieder mal machen!
Hat gut geschmeckt !
Katharina
Leben nur einen Tag und du machst die Tiere glücklicher.
Lebe zwei Tage vegan und du machs die dich glücklicher.
Lebe so oft wie möglich vegan und du veränderst die Welt!
Heute Mittag gab es bei uns Dein leckeres Bauern-Nudel-Gericht. Einfach ein Traum!!! Meinem Tageskind hat es wohl auch sehr gut geschmeckt. Habe statt Baby-Mozzarella normalen genommen und klein geschnitten. Wunderbar. Die Küche duftet jetzt noch...
Da wir nur zu zweit waren und mein Kleiner mit seinen 1,5 Jahren noch nicht so viel isst, werde ich heute Abend meinem Mann den Rest noch mal servieren. Mal sehen, was er dazu sagt. Vielen Dank für das tolle und vor allem schnelle Rezept! Von mir ebenfalls 5 Sterne. LG
Hallo Rachel1910,
gerade ist mir eingefallen, dass ich deine Bauernnudeln noch gar nicht bewertet haben. Wir hatten sie vor ein paar Tagen und sie haben super geschmeckt. Ich habe ein Tetra-Pack stückige Tomaten genommen - genau richtig. Nur schade, dass in den Topf nicht so viel reinpasst, dass man noch mehr Personen davon satt bekommt
. Auf jeden Fall fünf Sterne. Liebe Grüße, sabri
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