Zutaten
Für 3 Gläser
- 700 g Weintrauben kernlos
- 200 g Banane
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Prise Zimt
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Für das Marmeladen Rezept als erstes die Trauben gründlich waschen, Beeren von den Rispen pflücken und in den
"Mixtopf geschlossen" gebenFür ca. 1 bis 1,5 Min / Stufe 10 pürieren (Messbecher gut festhalten !)
Das noch die Bananen dazu und noch mals Purieren.
Fruchtmasse mit bananen und Trauben
"Mixtopf geschlossen" mit Gelierzucker und Pise Zimtfür 6 bis 8 Minuten auf 100 °C / Stufe
"Sanftrührstufe" einkochen lassenund in vorbereitete, heiß ausgespülte Marmeladegläser mit Schraubdeckel einfüllen.
Den Deckel auf jedem Marmeladen Glas fest zuschrauben und das ganze Glas für 5 - 10 Minuten auf den Kopf stellen. Anschließend die Marmelade wieder umdrehen und abkühlen lassen.
Tipp
wenn die Bannanen sehr Reif sind ,lieber etwas weniger nehmen.Einfach die Masse nochmal probieren bevor man den Gelierzucker rein tut.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Einfaches Rezept, durch die Banane wirklich sehr süß. Uns und den Nachbarn hat geschmeckt
ich find es nicht schlecht, aber zu süß, diese Früchte sind schon so süß...ich empfehle statt Gelierzucker
Agartine ( pflanzliches Geliermittel ) dann ist es genial
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